Zink & Stoffwechsel: Was die EU-Aussagen wirklich bedeuten

Was ist Zink?

Zink ist ein essenzielles Spurenelement: Der Körper kann es weder selbst herstellen noch in nennenswertem Umfang speichern, es muss also regelmäßig über die Nahrung aufgenommen werden. Der europäische Referenzwert für die tägliche Zufuhr (NRV) liegt bei 10 mg.

Diese Aussagen sind zugelassen

Nach der Health-Claims-Verordnung (VO (EG) Nr. 1924/2006) dürfen für Zink unter anderem folgende Aussagen verwendet werden – sofern die deklarierten Mengen laut Etikett erreicht werden:

• „Zink trägt zu einem normalen Kohlenhydrat-Stoffwechsel bei.“
• „Zink trägt zu einem normalen Stoffwechsel von Makronährstoffen bei.“
• „Zink trägt zu einem normalen Fettsäurestoffwechsel bei.“
• „Zink trägt zu einem normalen Säure-Basen-Stoffwechsel bei.“
• „Zink trägt zu einer normalen kognitiven Funktion bei.“
• „Zink trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei.“

„Trägt bei“ heißt nicht „steigert“

Die Formulierungen beschreiben die Aufrechterhaltung normaler Funktionen bei ausreichender Versorgung. Sie bedeuten nicht, dass zusätzliches Zink den Stoffwechsel „ankurbelt“ oder die Konzentration über das normale Maß hinaus verbessert. Wer bereits gut versorgt ist, gewinnt durch Extra-Zink keinen Zusatznutzen – die Claims beschreiben Normalität, keinen Boost.

Zink in Lebensmitteln

Gute Quellen sind Fleisch, Käse, Eier, Hülsenfrüchte, Nüsse und Vollkornprodukte. In pflanzlichen Lebensmitteln können Phytate die Aufnahme etwas verringern – relevant vor allem für Menschen, die sich rein pflanzlich ernähren.

Wie viel ist zu viel?

Die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) nennt für Erwachsene eine tolerierbare Gesamtzufuhr von 25 mg pro Tag – aus allen Quellen zusammen. Reta 3 liefert laut Etikett 15 mg pro Kapsel (150 % NRV). Wer zusätzlich andere zinkhaltige Präparate nimmt, sollte die Gesamtmenge im Blick behalten; eine dauerhaft deutlich überhöhte Zufuhr kann unter anderem die Kupferaufnahme beeinträchtigen. Im Zweifel gilt: ärztlich klären statt stapeln.

Einordnung für Reta 3

Mit 15 mg Zink aus Zinkcitrat (150 % NRV) ist die Mengenbedingung für die zugelassenen Aussagen laut Etikett erfüllt. Alle Formulierungen im Wortlaut finden Sie auf der Wirkungs-Seite, die vollständige Rezeptur unter Inhaltsstoffe.